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釜蓋製作

皆さんこんにちは。

知り合いのお蕎麦屋さんより釜蓋のご注文を頂きました。

（久々にそばを食べに行ったら厨房に連れて行かれ、寸法取りです。）

従来は、木製で手作りされたそうです。　⇒　釜との隙間により沸騰するのに時間が掛るそうです。

弊社は、板金屋ですので金属製となります。⇒釜との密着も良く改善されました。

釜外径φ５６５mm　ステンレス製　厚み２ｍｍ

衛生的に内部には凹凸が無く、清掃しやすいシンプル構造にしています。

このお蕎麦屋さんは霧島温泉市場にあります。

お近くにお越しの際はお立ち寄りご賞味下さい。

チーム中吉　hiro